강의계획서

프로그램명		쉐프도 몰랐던 음식 속 세계사		강 사 명	문효원
대 상		성인		인 원
요일/시간		매주 목요일 10:00 ~ 11:50 (8회)
강의목표		쉐프도 몰랐던 음식 속 세계사 수업은 달콤한 빵, 차 같은 친근한 먹거리를 통해 세계사의 중요한 사건과 인물들에 관한 이야기로 안내하는 강의입니다. 이 강의를 통해 세계사를 좀 더 친밀하게 느끼실 수 있었으면 합니다.
필요 기자재		빔프로젝트, 노트북
교재, 교재비 또는 재료비		교재비, 재료비 없음
차시	일자		강의내용			비고
1	10/6		감자 - 아일랜드 사람들이 영국에 품은 원한			ppt, 동영상
2	10/13		소금 - 간디의 비폭력 저항			ppt, 동영상
3	10/20		후추 - 대항해 시대를 연 원동력			ppt, 동영상
4	10/27		돼지고기 - 중국 공산당의 대장정에서 문화 대혁명까지			ppt, 동영상,
5	11/3		빵 - 프랑스 왕비 마리 앙투아네트를 둘러싼 오해들			ppt, 동영상,
6	11/10		닭고기 - 프랑스의 선량한 왕 앙리 4세와 때를 잘못 만난 미국의 후버 대통령			ppt, 동영상,
7	11/17		옥수수 - 미국을 방문한 흐루쇼프			ppt, 동영상,
8	11/24		차 - 아편전쟁이라는 큰일을 낸 작은 잎			ppt, 동영상,
※ 수업 일정은 프로그램 진행 사정에 따라 변경 될 수도 있습니다.